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> 大多的阳澄湖大闸蟹消费者买蟹都不是为了自己吃

大多的阳澄湖大闸蟹消费者买蟹都不是为了自己吃

来源：本站原创作者：阳澄湖大闸蟹日期：2013年09月26日 【字体：大中小】

摘要：在市场水产区，不少摊位门店都打出崭新的“大闸蟹”店头招牌，各家店的方形水缸里也满是吐着泡沫、四处爬行的阳澄湖大闸蟹。水产区相关负责人证实，今年阳澄湖大闸蟹一上市，价格就偏高，超过去年同期水平

在市场水产区，不少摊位门店都打出崭新的“大闸蟹”店头招牌，各家店的方形水缸里也满是吐着泡沫、四处爬行的阳澄湖大闸蟹。

　　水产区相关负责人证实，今年阳澄湖大闸蟹一上市，价格就偏高，超过去年同期水平。9月8日大闸蟹开卖，报出的上市价就挺高，比如2两重的公蟹每斤47元左右；2.5两的57、58元左右，3两重的76元左右；2.5两的母蟹每斤已接近90元，三两以上的则批到260元。

　　市场经营户称，阳澄湖大闸蟹适合在18-28度的水温中生活，但今年夏季气温偏高、持续35度的高温时间又长，导致阳澄湖大闸蟹死亡率高，数量开始减产。此外，气温一高，大闸蟹成熟就晚，去年8月底阳澄湖大闸蟹就开始上市了，今年此时，有的蟹壳已发黄，就是迟迟不肯脱壳，硬生生推迟了10来天才上市。因而，今年大闸蟹市场是小年。再加上节日因素，价格肯定要提上来。