太湖蟹养殖专业合作社负责人秦雪荣：“一百份拿不出来的，现在螃蟹也不多了，要限量控制，要不你拿个一二十份可以拿得出来的。”
最近，让东山的太湖蟹合作社负责人秦雪荣头疼的，就是这接二连三的订货电话。秦雪荣介绍，这蟹季还没结束，来吃蟹和订蟹的客人络绎不绝，但他竟面临“无蟹可卖”的境地。
太湖蟹养殖专业合作社负责人秦雪荣：“我们整个太湖蟹销售85%以上，往年这时候一半也没动呢。”
据介绍，之所以出现这种局面，首先是今年太湖蟹总产量一般，其次是经过几年的品牌推广，让上海、北京等地的市民认识、接受了太湖大闸蟹的好品质，比如今年上海方面的订货量就翻了一倍多。当地品蟹一条街的形成，更是凝聚了人气。预计再过10天左右，大批量的太湖大闸蟹销售便将“谢幕”，仅剩少量螃蟹将留至春节期间销售。针对今年由于网购鱼龙混杂，导致阳澄湖大闸蟹销售滑坡的教训，东山的蟹农都将暂缓启用网络销售的方式。
（来源：名城新闻网）
阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之王”的美誉，如今正是品尝深圳阳澄湖大闸蟹的好时节，却同样面临着太湖大闸蟹的尴尬。阳澄湖大闸蟹青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。因其蟹身不沾泥，也俗称清水大蟹。
阳澄湖大闸蟹实为人间极品美味，和其他蟹相比，体大膘肥、肉质膏腻，尝起来满口蟹香，回味无穷，加之营养丰富，因而受到人们的热捧。
阳澄湖大闸蟹“蟹中之王”的美誉得益于阳澄湖得天独厚的水质环境，以及后天环境的打造，其养殖成本高昂，这也导致了正宗的深圳阳澄湖大闸蟹的身价不菲。另一方面，今年深圳阳澄湖大闸蟹的状况是小蟹多而大蟹少，因此价格两极分化的状况也较为严重。
今年不少蟹农看到
深圳阳澄湖大闸蟹价格一开始就走低，好多蟹农抛售，市场上蟹的数量已经不多了，价格自然水涨船高。过了重阳之后，市民吃大闸蟹已经不多了，现在主要是高档酒店、会所，以及送礼对大闸蟹的需求较多，而这三类人对大闸蟹价格也不敏感，所以后期
阳澄湖大闸蟹的价格肯定还是看涨的。
苏州金来旺的市场专家分析：今年深圳阳澄湖大闸蟹没卖出好价钱，眼下大闸蟹价格看涨，而明年春节比今年晚，不少蟹农开始惜售，准备把大的母蟹放到春节销售，也在一定程度上导致市场供应紧张，拉高了
阳澄湖大闸蟹的价格。
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