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大闸蟹文化

  • 大闸蟹死了还能吃吗 鉴定活死蟹方法

    2012-11-09
    阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗,相信不少人会有这样的迷惑。爱吃大闸蟹的人可以记住了,切记死了的大闸蟹是有毒的。千万不要舍不得几只蟹,虽说价格高贵,扔掉挺可惜的。但为了您好和家人的身体健康,请勿食死了的螃蟹!!...
  • 深圳大闸蟹怎么做好吃 吃大闸蟹配什么好

    2012-11-09
    如今正是深圳大闸蟹上市的黄金时期,也是吃深圳阳澄湖大闸蟹的大好时节,若是错过这个时节,想再好好品尝深圳大闸蟹的美味恐怕就要等明年了。中国吃阳澄湖大闸蟹的历史由来已久,对于大闸蟹怎么做好吃写出来都能堆...
  • 阳澄湖大闸蟹营养价值

    2012-11-08
    在大闸蟹中,阳澄湖大闸蟹以其青背白肚黄毛金爪显得最有特色,而它蟹中之王的美名更是因为其体大膘肥,肉质膏腻,十肢矫健,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜而奠定的。不仅如此,阳澄湖大闸蟹还富含多种营养成分,对人的身体健康大...
  • 阳澄湖大闸蟹各种美味

    2012-11-08
    食客们经常游逛各大小吃街,搜尽天下美食。今天小编教您几种阳澄湖大闸蟹的煮法,让您在舌尖上也吃一回天上飞的,水里游的,地上跑的味道。成为阳澄湖大闸蟹的俘虏,国内一般都有几种吃法。...
  • 剖析阳澄湖大闸蟹营养

    2012-11-05
    喜欢吃阳澄湖大闸蟹的人,不仅是因为它味美香甜,更重要是有着丰富的营养价值。相信大多数吃大闸蟹的吃货们,对它的营养成分及相关忌口是少之又少,如果能够知道这些相关食用知识,不论是跟家人吃或是送礼,会显得更加周到...
  • 中国十大名蟹阳澄湖大闸蟹居首

    2012-11-02
    大闸蟹有“味中极鲜”的说法,明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。阳澄湖大闸蟹作为蟹中之王,更是备受推崇。懂得品蟹的人都知道,中国有十大名蟹,分别为阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、南湖蟹、...
  • 大闸蟹的挑选与保存

    2012-11-01
    在众多食材中,大闸蟹是味中极品,颇受欢迎,而蟹王阳澄湖大闸蟹更是如此。正值阳澄湖大闸蟹上市的黄金时期,由于大量的阳澄湖大闸蟹出水,价格已不像双节前那么高,消费者纷纷购入,好一家人品尝。只是买的阳澄湖大闸蟹一多...
  • 阳澄湖大闸蟹的挑选

    2012-11-01
    在众多食材中,大闸蟹是味中极品,颇受欢迎,而蟹王阳澄湖大闸蟹更是如此。正值阳澄湖大闸蟹上市的黄金时期,由于大量的阳澄湖大闸蟹出水,价格已不像双节前那么高,消费者纷纷购入,好一家人品尝。只是买的阳澄湖大闸蟹一多...
  • 阳澄湖大闸蟹文化历史探究

    2012-10-31
    在我国,阳澄湖大闸蟹已经形成了一种“蟹文化”,融入了中华民族的历史文化洪流中。我国有着近五千年的吃蟹历史,在上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹...
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