金来旺生态水产-原产地直营、阳澄湖大闸蟹礼卡、大闸蟹报关、大闸蟹出口、港澳及东南亚航空冷链配送服务大型门户官方网站!
  

联系方式

更多 >
中国名蟹
  • 金来旺--全国高品质大闸蟹名蟹典范

  • 全国统一销售热线: 400-676-1151

  • 全国统一手机定购: 139 1353 3708 

  • 广东VTP 服务热线: 134 1071 1917

  • 出口报关服务: 138 2311 1997

  • 售后服务专线: 138 6211 7869

  • 服务邮箱: jinlaiwang188@126.com

有机食品绿色食品正品保障

大闸蟹文化

> 大闸蟹与健康!!!

大闸蟹与健康!!!

来源:本站原创作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字体:
摘要:大闸蟹与健康   大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含
大闸蟹与健康  
   大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的大闸蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。  
1.肝炎患者不宜食大闸蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。  
2.心血管病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症
的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。  
3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。  
4.凡脾寒胃虚
者应不吃或少吃蟹。大闸蟹性寒,多吃容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,从而可以避免了身体的不适症状。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。  
5.有过敏体质
的人应忌吃大闸蟹。此类人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。  
6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜大闸蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。  7.孕妇宜少吃或不吃大闸蟹。中医认为,大闸蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利。  
8、老年人不宜多食大闸蟹。因老年人消化系统
脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食大闸蟹。温馨提示:吃蟹时,可用姜醋作调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适,可用紫苏15克、生姜5片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻。  
     古医书记载:“凡柿同蟹食,令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固成硬化。此外,蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。  温馨提示:阳澄湖大闸蟹
不能生吃,因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。而且阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃。
大闸蟹与健康!!!
本文来源于金来旺苏州阳澄湖大闸蟹 北京大闸蟹 深圳阳澄湖大闸蟹 广州阳澄湖大闸蟹 深圳大闸蟹 北京阳澄湖大闸蟹 http://www.jinlaiwang.com/
分享到:

相关文章推荐

首页 | 集团简介 | 阳澄湖大闸蟹商务礼卡 | 大闸蟹礼盒 | 大闸蟹零售 | 关于发票联系我们 | 全国配送区域 | 大闸蟹手机版

Copyright @ 2006-2013 苏州阳澄湖大闸蟹金来旺集团官网(金来旺版权声明) All Rights Reserved 未经许可严禁复制或建立镜像,违反者必将追究法律责任-金来旺法务部宣
金来旺集团联网自营服务,高端品牌缔造服务典范。 香港专车配送指定提货地址:1,上水石湖虚市政大楼   2,深水步海棠街转九江街375号  3,尖沙咀加连威老道太平馆前面
金来旺专业:阳澄湖大闸蟹北京大闸蟹深圳阳澄湖大闸蟹大闸蟹出口苏州阳澄湖大闸蟹深圳大闸蟹阳澄湖大闸蟹在线销售 http://www.jinlaiwang.com/
互联网经营许可证:苏ICP备11022932号-9   全国统一销售服务热线:400-676-1151 售后服务电话:138-2311-1997    云支持:浩智云端