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阳澄湖大闸蟹开捕时间目前还没有明确表示

来源:不详作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字体:
摘要:中秋节临近,不少关于阳澄湖大闸蟹的消息已经传得满天飞。其一说今年中秋节提前,大闸蟹还没有完全成熟,中秋节无蟹可吃;其二说网购大闸蟹

    中秋节临近,不少关于阳澄湖大闸蟹的消息已经传得满天飞。其一说今年中秋节提前,大闸蟹还没有完全成熟,中秋节无蟹可吃;其二说网购大闸蟹券价格超低,销售量一路飙红,令众多实体门店关门倒闭……

    据了解,去年阳澄湖出水了2100吨大闸蟹,今年的产量预计将达到2300-2500吨。

产量多,个头大,可今年的价格并不高。虽然养殖和人工成本都有所上涨,但今年的零售价应该跟去年持平。以4只公蟹(4两重)、4只母蟹(3两重)的套餐为例,去年的团购价是680元,今年很多企业来团购这一档的蟹券,要给员工发福利,这个套餐的价格是498元。

至于老百姓最关心的上市时间,“今年开捕的时间还没有确定,预计在9月中下旬,时间肯定是在9月8日中秋节以后。”


此外,近两年三公消费收紧, 全国各地都在打击利用公款违规发放礼券的行为,蟹券会不会受影响呢?王志强表示,从去年开始,阳澄湖大闸蟹的整体市场确实受到了影响,“但中秋节企业照样发福利,老百姓照样要吃大闸蟹,市场始终是存在的。”
 

朋友圈传大闸蟹喂激素催熟

   传了几年了,是谣言!

最近几天,“大闸蟹”一词在微信朋友圈也特别火,网络传言大闸蟹养殖过程中,有不法商人为了加快其生长速度,将两年生长成熟期缩短为一年,就给大闸蟹喂食各种激素类药物。如此说法不免让人“闻蟹色变”。


据蟹农介绍,每年12月是阳澄湖大闸蟹配种繁殖的“抱卵期”,到了第二年5月,卵开始孵化,经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹,幼蟹外形几乎与成蟹相同,再经过几次退壳后就变成蟹。如果此时不吃,蟹就会逐渐死亡。“前后要蜕20次左右的壳,如果一年上市,也就意味着从5月到10月完成20多次的蜕壳,我实在想不出有什么方法能做到这样。”

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