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主题:世界自然基金会在香港地区推动可持续资源海产品发展 [收藏主题] |
世界自然基金会(WWF)强调,根据粮农组织(FAO)数据显示,2011年香港居民海产品人均消费量71.2公斤,比全球平均值高出4倍之多。尽管全球部分地区渔业状况出现下滑,但是香港在海产品行业内扮演着重要的角色。如今,改变消费习惯,提高消费知识,是推动可持续海产品在香港地区发展的重心。 “可持续海产品推广周”期间,NGO邀请了114家餐厅参与,期间,各餐厅均表示出会支持保护海洋生态系统,并会通过餐厅向消费者传递可持续海产品理念。世界自然基金会曾在2007年推出“海产品指南”手册,2014年推出更新版,该手册旨在改变消费购买习惯,帮助消费了解和熟知可持续发展资源海产品的概念及产品。 |
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