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主题:今年阳澄湖的个头和产量都比去年好 [收藏主题]  
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admin 发表于:2014-8-5 9:11:29   | 显示全部帖子 查看该作者主题 楼主 

上周六,骄阳似火,一望无边的阳澄湖上,数艘快艇载着由金来旺胡先生带队的百名成员,一路驶向莲花岛附近的金来旺养殖基地,他们的目的,是进一步了解阳澄湖大闸蟹的生长情况。

  莲花岛附近的王氏品牌示范基地,是阳澄湖大闸蟹的核心产区,周围水域水质佳,湖底水草丰茂,养殖员定期投放河虾、螺蛳等天然饵料,充分确保阳澄湖大闸蟹生长所需。登上甲板近距离观看,围网区域水草丰茂,内网偶尔还可见大闸蟹攀爬寻找食物。“我们随机捞了二十多只大闸蟹,活力十足,个头普遍较去年同期偏大,现在已经有2.5—3.0两的个头了,红膏已经蛮多了,就是螃蟹腿还有点嫩。”王志强兴奋地说,温度对大闸蟹的生长有着至关重要的作用,与去年的高温干旱天气不同,今年的气候可以用风调雨顺来形容,这样的天气对大闸蟹生长十分有利。

  据验蟹师介绍,现在正是阳澄湖大闸蟹蜕壳的关键时间,再经过两三次蜕壳,大闸蟹就成熟了。“今年阳澄湖大闸蟹长势不错,膏肥脂满口感丰腴,今年大闸蟹的个头和产量普遍比去年多10%-20%。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会严金虎秘书长说,相信到金秋食蟹时,阳澄湖大闸蟹的美味必是让无数食客垂涎欲滴。
 

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