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主题:苏州阳澄湖金来旺大闸蟹的文化 [收藏主题]  
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admin 发表于:2014-7-31 12:31:24   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

大暑已过,秋风将至,又快到啖蟹的好季节了。吃蟹与饮酒、赏菊、赋诗同为金秋的风雅韵事,有着“蟹中之王” 称号的金来旺阳澄湖大闸蟹,无疑是众多食客们最难舍的美食。

 

    螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香,好吃不用吆喝!记者随机走访了杭城几家大闸蟹专卖店,金来旺大闸蟹虽然还没到开捕时间,但是有很多专卖店都已经准备开张了。位于凤起路75号的阳澄湖大闸蟹旗舰店,一早就在做营业开始前的员工大动员。“每年基本这个时候都会来金来旺买蟹券,一则这里的阳澄湖大闸蟹正宗好吃,再则,他们的一券多选其他店都没有,螃蟹吃腻了还可以提点海鲜换换口味。不过,好像还没开张,看来是白跑一趟了。”刚刚想来这里买券的王女士告诉记者。为什么金来旺阳澄湖大闸蟹这么好呢?门店徐经理说:“金来旺阳澄湖大闸蟹均来自阳澄湖核心产区东湖,这里生长的大闸蟹脂厚膏腻、蟹黄红亮、营养丰富。而且金来旺坚持双70筛选,出湖时筛选70%为合格,入基地再精心筛选70%,所以100只中最后进入门店的只有49只,只只都是精品中的精品。”

 

    阳澄湖大闸蟹作为阳澄湖特产,已经成为江浙沪地区人民中秋饭桌上不可或缺的一道美味。但是考虑到大闸蟹是季节性消耗品,过季了就没了,金来旺的蟹券不仅可以提蟹,还能提旺大年舟山海鲜大礼包和龙牌西湖龙井。“每年没有用蟹券来提大闸蟹的客户,其中有一半以上都提了旺大年舟山海鲜礼包,毕竟海鲜礼包贵,而且别的蟹券都是做不到这点的,一券多选多年来深受市场客户好评。” 徐经理也向记者作了介绍。

 

    金来旺把一张简单的蟹券做到了极致,一券多选开创了大闸蟹提货券的“超值服务先河”,也解决了客户的个性化需求。美味正宗加一券多选,数年来在行业中独领风骚。金来旺阳澄湖大闸蟹,真不简单。

 

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