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主题：阳澄湖大闸蟹价格比别的大闸蟹高的原因 [收藏主题] |
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阳澄湖大闸蟹总要成为一段时间的新闻热点。大闸蟹价格太贵“吃不起”是被消费者提及较多的一点，以致大闸蟹被网友戏称为大“铡”蟹。那么阳澄湖大闸蟹到底为什么那么贵呢？下面我们来听听阳澄湖大闸蟹价格高的原因。
阳澄湖大闸蟹价格高的原因
阳澄湖大闸蟹价格同比涨幅较大有几方面原因，首先阳澄湖蟹养殖的成本较高：养殖水面有限，租金高，为改善蟹质量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨；其次每个蟹农养殖的大闸蟹成活率不同，受到自然灾害等环境影响明显；最重要的一点是全国对于大闸蟹的需求大大超出了阳澄湖的产量，严重的供小于求造成了如今大闸蟹的价格居高不下。
吃大闸蟹最多的地区就是江浙沪了，尤其是上海，其次就是一些大企业客户送礼用，主要集中在一线城市。随着人们生活水平的提高，大闸蟹市场也不断扩大，同样，大闸蟹价格在大城市也有所提高。除了江浙沪以外，北京也是阳澄湖大闸蟹的一个非常重要的市场，每年产出的阳澄湖大闸蟹有一成左右投放到北京市场，大约是200多吨。在大闸蟹捕捞后，北京高档酒店和会所餐厅销售的大闸蟹，几乎全是阳澄湖大闸蟹。
目前，黄海、渤海等海域全面进入伏季休渔期，鲜活海产品上市量减少，8种水产品批发价格继续走高，另外，部分瓜果类蔬菜上市量增加，带动蔬菜价格继续回落，18种蔬菜批发价格降幅比前一周扩大6.1个百分点。今年受台风影响，江浙一带螃蟹产量有不同程度减产，估计阳澄湖大闸蟹价格较去年将有一定程度上涨。
阳澄湖受欢迎程度越高，养殖大闸蟹的人也就越多，从事大闸蟹销售的企业也就越多，同行之间的竞争也就越大。这样，很多人会认为大闸蟹的价格应该下降才是，但是也存在另外一种情况，就是大闸蟹价格高过于高，底了又很低，主要是因为品牌，经营过多年大闸蟹的老品牌，在大闸蟹市场占有率比较高的品牌，大闸蟹的价格不会因为竞争同行的增加而下降。相反，没有名气的小企业，没有过多的品牌宣传，想占领市场，还是要走低价政策，即使价格低了，也不一定会有好市场，也就是阳澄湖大闸蟹行业的一种怪现象了。
总之，大闸蟹的价格不是一个人可以说了算的，每年的价格是增加还是降低也是不能预测的，今年的价格普遍偏高，大家做好心理准备。
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