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主题：阳澄湖大闸蟹蒸熟后怎么存放 阳澄湖大闸蟹存放方式 [收藏主题] |
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人们谈到苏州的特产，都会想到阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，色香味全。每年秋天的时候都会有很多远道而来的客人品尝。也许你觉得没必要跑这么远去吃阳澄湖大闸蟹，所以在中秋的时候会购买一些阳澄湖大闸蟹，在家烹饪之后边赏月聊天边品尝。那么我们应该怎么样选购阳澄湖大闸蟹呢?每到秋季，几乎很多人都会去品尝阳澄湖大闸蟹，这其中也不乏有些人，他们在吃完阳澄湖大闸蟹之后再买回家存放。不过我们不推荐存放阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖大闸蟹还是要在它活着的时候吃比较好吃，不过如果你真的买了好多的话，就拿出一部分不要用水洗，尽量让它不要死，保持鲜活。可以准备一个简易的鱼缸把阳澄湖大闸蟹放在里面，喂给适量的螺丝肉或者玉米小麦啥的食物。给阳澄湖大闸蟹一个安静舒服的生活环境，阳澄湖大闸蟹在有生命情况下，我们才能做出美味的大闸蟹。
那如果你遇到的是这样的情况呢?在你没吃完的时候需要存放阳澄湖大闸蟹呢?这里小编有一妙招：最好用煮不要蒸，煮熟后将蟹浸在煮过的汤水中，一定要水没过蟹，放凉后用保鲜膜密封，在冷冻保存。这样可以保证阳澄湖大闸蟹是新鲜的，而且不用你做过多的事情，在你下次吃的时候直接用火煮开就行了，这样口味与新鲜的差不多。不过，阳澄湖大闸蟹最好是现做现吃，这样才能保持大闸蟹的新鲜和营养，不过要注意自己是否可以吃阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖大闸蟹是海鲜类，有很多过敏人群。
夏天已经到了，阳澄湖大闸蟹正在生长，马上就要到了我们品尝的季节了，朋友，准备好你的胃了吗?
当然，现在购买阳澄湖大闸蟹有两种方式，一种是去门店直接购买。这样去购买的话，人们可以选择正规的销售地点，仔细挑选，仔细分辨。这样也可以现场咨询卖家如何烹饪如何保鲜等等;另外一种方式就是网购了。这种方式人们可以足不出户就可以拿到阳澄湖大闸蟹，但是阳澄湖大闸蟹的真假还令人怀疑。因为现在网络诈骗很多，我们一定要仔细查看网店，挑选信用高、评价好的店铺进行购买。这个也是为了避免上当受骗。收到阳澄湖大闸蟹之后，一定要记得验货。如果自己不懂，可以找个行家帮忙验货。
现在的人们，喜欢旅游，喜欢品尝各个地方的特产。如果你来苏州的话，一定不要错过阳澄湖大闸蟹喔。
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